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Changes in respiration and soluble carbohydrates during the post-harvest storage of mushrooms (Agaricus bisporus)

J. Hammond ; R. Nichols | 1975

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A combination plastic permeable film system for controlling post-harvest mushroom quality

K. Burton ; C. Frost ; R. Nichols | 1987

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Storage of mushrooms in pre-packs : the effect of changes in carbon dioxide and oxygen on quality

R. Nichols ; B. Hammond | 1973

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