Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
article/chapitre/communication
J. Grant ; B. Mitcham ; B. Biasi ; S. Chinchiolo | 1996In a 3-year study, internal browning of Fuji apples during postharvest storage varied from year to year, but was strongly affected each year by harvest timing and carbon dioxide concentration in storage atmospheres. Internal browning incidence a[...]
