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Auteur E. Maltini |
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E. Maltini | 1993Des solutions à des températures de congélation (de -15 à -80°C) sont évaluées en accord avec la théorie de la transition vitreuse. Des corrélations sont faites entre des concentrations de sucrose et d'eau dans les solutions, les températures de[...]article/chapitre/communication
A. Monzini ; E. Maltini | 1986article/chapitre/communication