Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (3)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
article/chapitre/communication
J. Van Soest ; D. De Wit ; H. Tournois ; AL Et | 1994
article/chapitre/communication
S. Veelaert ; D. De Wit ; K. Gotlieb ; R. Verhe | 1997The rheological behaviour of periodate oxidized potato starches has been investigated in both dilute and concentrated aqueous dispersions. On heating, low viscosity solutions were obtained at low concentrations and viscoelastic gels at high conc[...]
