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Ce cahier a pour but de sensibiliser la profession et de lui faire prendre conscience de l'enjeu. Il se veut le point de départ d'une nouvelle conception de la communication du secteur agricole.
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Cet ouvrage dresse un bilan de l'économie agricole mondiale : échanges, politiques, stratégies, pôles dominants, enjeux, négociations, perspectives, marché unique européen.
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Traite de trois thèmes : les relation entre agriculture et libre-échange ainsi que la conclusion de l'Uruguay Round après sept ans de dificiles négociation ; l'agriculture et l'environnement ; la chaîne consommateurs, distributeurs, producteurs [...]
