| Titre : | Maîtrise de la qualité de la carcasse et de la viande des pintades labels et standards : Rapport final programme AQS 99 |
| Auteurs : | E. Baeza, Editeur scientifique ; C. Berri ; M. Lessire ; H. Juin ; P. Jamenot ; J. Champagne |
| Type de document : | ouvrage |
| Année de publication : | 2002 |
| Format : | 80 p. |
| Langues: | = Français |
| Index. décimale : | 636.51= Élevage de la volaille à des fins particulières |
| Mots-clés: | VIANDE ; PINTADE ; LABEL ; QUALITE ; CARCASSE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Poitou-Charentes | ERIST Poitou-Charentes - Magneraud | Ouvrages | SG MAG-636.51 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
