Auteur CENTRE DE COMPTABILITE ET D'ECONOMIE RURALE DU LOIRET
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thèse/mémoire
Le but de notre étude est de comparer la rentabilité des ateliers lait et viande du canton de Courtenay de façon à procurer aux agriculteurs des critères de référence pour qu'ils puissent déterminer l'orientation future de leur exploitation.
