Titre : | Role and control of antioxidants processing industry |
Auteurs : | Proceedings of the tomato & health seminar (25-28 may 1998; Pamplona, ESP), - Auteur |
Type de document : | congrès/colloque |
Année de publication : | 1998 |
Format : | 160 p. |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | TOMATE ; ANTIOXIDANT ; INDUSTRIE ; TRANSFORMATION |
Exemplaires (2)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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PACA | Avignon-conservation | Ouvrages | AV-CONS-ANON-8 | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
PACA | PSH Plantes et Systèmes de culture Horticoles | Ouvrages | DOC-AV-PSH 56 | Consultable sur place | Exclu du prêt |