Détail de l'auteur
Auteur APRIA PARIS |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
congrès/colloque
La quatrième gamme: son positionnement sur le marché des fruits et légumes, économie de la filière, investissement et POA. Une première partie fait le point sur les recherches: brunissement des chicorées, salades découpées, conservation des caro[...]