Titre : | Minéraux et produits laitiers |
Auteurs : | F. Gaucheron |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris [FRA] : Lavoisier Technique et Documentation, 2004 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0641-9 |
Format : | 1 vol. (XXXVIII-922 p.) / ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | LAIT TENEUR EN MINÉRAUX ; LAIT ANALYSE ; LAIT TRANSFORMATION ; MINÉRAUX DANS L'ORGANISME ; MINÉRAUX DANS L'ALIMENTATION ; LAIT COMPOSITION ; PRODUITS LAITIERS ; MINERAUX |
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Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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