| Titre : | Plant stanol esters: effects on cardiovascular risk markers and cholesterol metabolism |
| Auteurs : | J. Plat, Auteur |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Maastricht [NLD] : Jogchum Plat, 2001 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-90-90-15336-0 |
| Format : | 221 p. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | PLANTE ; RISQUES CARDIOVASCULAIRES ; MÉTABOLISME ; CHOLESTEROL |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bourgogne-Franche-Comté | Centre des Sciences du Goût et de l'alimentation | Ouvrages | Vision PLA16 INRA-B3-217 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
