Indexation 664.06 = Technologie des aliments - Additifs
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B. Reynal, Editeur scientifique ; Jean-Louis Multon, Editeur scientifique | Paris [FRA] : Lavoisier Technique et Documentation | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires., ISSN 0243-5624 | 2009![]()
ouvrage
P. Markakis, Editeur scientifique | New York [USA] : Marcel Dekker | Food science and technology, ISSN 0891-8961 | 1982

664 = Technologie des aliments
