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C. Weller ; M. Paulsen ; M. Steinberg | 1988Mise au point, en laboratoire, d'une méthode de mouture par voie humide, pour l'évaluation du taux de récupération de l'amidon dans les grains de quatre variétés de maïs jaune séché dans différentes conditions. Mise en évidence de correlations e[...]
article/chapitre/communication
S. Richardson ; I. Baianu ; M. Steinberg | 1987
