| Titre : | L'analisi sensoriale dei mieli. Come degustare e individuare le qualità organolettiche di un miele |
| Auteurs : | M. Gonnet ; G. Vache ; R. Cirone, Traducteur |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Roma [ITA] : FAI Federazione Apicoltori Italiani, 1984 |
| Format : | 62 p. |
| Langues : | = Italien |
| Mots-clés : | PRODUIT DU RUCHER ; MIEL ; QUALITE ORGANOLEPTIQUE ; ANALYSE SENSORIELLE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | Abeilles et Environnement | Ouvrages | API-C48 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
