Auteur R. Dickerson
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Tableau récapitulatif des enthalpies de différents produits alimentaires pour des températures allant de -40°C à 0°C.
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W. Stroup ; R. Parker ; R. Dickerson | 1972
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W. Stroup ; R. Parker ; R. Dickerson | 1971
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R. Dickerson ; R. Parker ; R. Read | 1969
