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Auteur R. Dickerson |
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Tableau récapitulatif des enthalpies de différents produits alimentaires pour des températures allant de -40°C à 0°C.article/chapitre/communication
W. Stroup ; R. Parker ; R. Dickerson | 1972article/chapitre/communication
W. Stroup ; R. Parker ; R. Dickerson | 1971article/chapitre/communication
R. Dickerson ; R. Parker ; R. Read | 1969