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thèse/mémoire
S. Ben Amara ; Institut national agronomique Paris-Grignon (1971-2006; Thiverval-Grignon, FRA) ; CEMAGREF ANTONY GPAN | 2005L'étude porte sur les écoulements et les transferts en convection naturelle au sein d'empilements de produits alimentaires et plus particulièrement dans des réfrigérateurs ménagers. L'approche est à la fois expérimentale et numérique.
