Détail du congrès:
Congrès: in : Eurofruit, Ferrara, ITA, 1991 (1991; ITA) (1991) |
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article/chapitre/communication
On résume les résultats de cinq ans de recherche sur les conditions optimales de la préréfrigération par air, sur la façon dont les intervalles de temps entre la récolte et la préréfrigération modifient la maturité des fruits, sur le développeme[...]