| Titre : | Nouvelle méthode de vinification : ouvrage qui traite de la culture de la vigne, de la théorie de fermentation vineuse, de l'art de faire, par un nouveau procédé vinificateur, le meilleur vin possible, de le conserver et de le coller : : suivie de la théorie de l'acétification et de l'exposé d'une série complète d'expériences sur la distillation des eaux-de-vie de Marc, etc. |
| Auteurs : | Aubergier |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Huzard, 1825 |
| Format : | 287 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | VIGNE ; VINIFICATION ; ACETIFICATION |
| En ligne : | http://archive.org/details/nouvelle_methode_vinification_culture_vigne_fermentation_vineuse_acetification_Aubergier |
Exemplaires
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
