| Titre : | Technologies agro-alimentaires |
| Auteurs : | CRCT Centre de Recherche sur la Culture Technique, Neuilly-sur-Seine (FRA) ; INRA, Institut National de la Recherche Agronomique, Paris (FRA) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Presses Universitaires de France (PUF), 1986 |
| Collection : | Culture technique (FRA) |
| Format : | no. 16, 392p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; TECHNOLOGIE ; HISTORIQUE ; ALIMENTATION HUMAINE ; SOCIETE |
Exemplaires (9)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -4025 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Colmar | ERIST Colmar | Ouvrages | DOCCL -641-CRC | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ-877 (A,B) -L4 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| PACA | Abeilles et Environnement | Ouvrages | AGRO-8 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| PACA | GAFL Génétique et Amélioration des Fruits et Légumes | Ouvrages | GV AVI-A10 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| PACA | URFM Ecologie des Forêts Méditerranéennes | Ouvrages | DOCAV -INRA-GEN11 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Poitou-Charentes | ERIST Poitou-Charentes - Lusignan | Ouvrages | 630 CRC | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Poitou-Charentes | ERIST Poitou-Charentes - Lusignan | Ouvrages | 630 CRC-D1 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Ouvrages | DOCVE -V.629 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
