| Titre : | Nitrates and nitrites in food and water |
| Auteurs : | M. Hill, Auteur |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | New York [USA] : Ellis Horwood, 1991 |
| Collection : | Ellis Horwood series in food science and technology |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-7476-0067-1 |
| Format : | 196 p. / cartes / 24 cm |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | NITRATE ; NITRITE ; EAU POTABLE ; QUALITÉ DE L'EAU ; NUTRITION HUMAINE ; ALIMENT ; ANALYSE CHIMIQUE ; DOSAGE ; CONCENTRATION CHIMIQUE ; ENVIRONNEMENT ; POLLUTION DE L'EAU |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Versailles-Saclay | Doc-EGER | Ouvrages | PR9.101 HIL | Empruntable | Disponible pour le prêt |
