Auteur F. Polonara
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M. Bevilacqua ; G. Giacchetta ; F. Polonara ; G. Puca ; C.R. Réunion Buenos Aires, IIF, 07-09 septembre 1992, BRE (1992; BRE) | 1992Une méthode d'évaluation des niveaux de rentabilité économique de différentes installations de congélation de produits alimentaires, est appliquée à plusieurs installations fonctionnant au CO2 comme frigorigène et moyen d'accumulation. Les deux [...]

