| Titre : | L'agriculture mondialisée. |
| Auteurs : | J. Charvet, Auteur |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : La Documentation Française, 2007 |
| Format : | 63 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | AGRICULTURE ; SYSTÈME AGRAIRE ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE |
| Résumé : |
C'est à Jean-Paul Charvet que revient le soin de faire le point sur la mondialisation de l'agriculture, à la fois phénomène ancien et défi majeur, puisqu'il s'agit rien moins que de nourrir les hommes, tous les hommes, de manière saine et durable.
Sont ainsi étudiés les acteurs (des agriculteurs aux firmes agroalimentaires mondiales), les espaces (des greniers de la mer Noire à la ferme du monde brésilienne), le fonctionnement (des marchés à terme aux négociations au sein de l'OMC) de l'agriculture mondialisée dans sa forme la plus récente. De nouveaux champs sont également sillonnés, tels que la sécurité sanitaire, les formes de spéculation inédites sur les marchés agricoles ou l'espoir (controversé) suscité par les biocarburants dans un monde en mal d'énergie. |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Nancy | ASTER | Ouvrages | CHA 0743 / SYSTEME AGRAIRE | Consultable sur place | Exclu du prêt |
