| Titre : | Les fermentations rationnelles (vins, cidres, hydromels, alcools) : (vins, cidres, hydromels, alcools) |
| Auteurs : | G. Jacquemin, Auteur |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Malzéville-Nancy : Imprimerie Edg. Thomas, 1900 |
| Format : | 878 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | FERMENTATION ; VIN ; CIDRE ; HYDROMEL ; ALCOOL |
Exemplaires (2)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bordeaux-Aquitaine | ERIST Bordeaux-Aquitaine | Ouvrages | ERIST PR_T1A-142 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Montpellier | Pech Rouge | Ouvrages | JAC 1000 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
