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Auteur Y. Malki |
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R. Ahvenainen ; Y. Malki | 1985L'influence des conditions d'emballage et d'entreposage sur la durée de conservation de cubes de carottes congelés a été étudiée. L'emballage avait la plus grande influence sur la durée de conservation quand la température de stockage s'élevait [...]