Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
article/chapitre/communication
J. Succar ; K. Hayakawa | 1983
article/chapitre/communication
J. Succar | 1985Présentation de méthodes empiriques et théoriques pour la prévision, dans une gamme de températures de congélation, de l'enthalpie, de la chaleur spécifique apparente, de la conductivité thermique et de la densité des aliments. Les hypothèses fo[...]
