Heisler E. BeL-INRAE Bibliothèques en Ligne à INRAE

Détail de l'auteur

Auteur E. Heisler

Documents disponibles écrits par cet auteur (2)

Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes

article/chapitre/communication

Relation of potato composition to potato size and blackening tendency

E. Heisler ; J. Siciliano ; W. Porter | 1969

Plus d'information...

Ajouter au panier

Disponible pour le prêt

article/chapitre/communication

Relation of potato size to after-cooking blackening tendency

J. Siciliano ; E. Heisler ; W. Porter | 1969

Plus d'information...

Ajouter au panier

Disponible pour le prêt