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ouvrage
H. Legrand ; ASSOCIATION DEVELOPPEMENT AQUACULTURE | Bordeaux : Bergeret | Publication de l'association pour le développement de l'aquaculture, n°19 | 1988L'objectif de cette étude est de décrire le marché de l'anguille en europe et d'envisager à partir de ses caractéristiques, des débouchés pour l'anguille issue d'élevages en circuit fermé.
