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C'est à Jean-Paul Charvet que revient le soin de faire le point sur la mondialisation de l'agriculture, à la fois phénomène ancien et défi majeur, puisqu'il s'agit rien moins que de nourrir les hommes, tous les hommes, de manière saine et durabl[...]
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J. Charvet, Editeur scientifique ; F. Lauret, Editeur scientifique ; Club Déméter, Paris (FRA) ; M. Marin, Editeur scientifique ; Edgard Pisani, Editeur scientifique ; J. Cavailhes, Editeur scientifique ; J. Hervieu, Editeur scientifique | Paris [FRA] : Armand Colin*** | 1995
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La géographie agricole et rurale éclaire un certain nombre d'enjeux majeurs du monde contemporain, comme l'accentuation des clivages Nord-Sud ou la gestion de l'environnement et des ressources, dans des perspectives de développement durable ou d[...]
