| Titre : | Analyse sensorielle descriptive de quelques miels monofloraux de France et d'Europe |
| Auteurs : | M. Gonnet ; G. Vache |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : SNA Syndicat National d'Apiculture, 1998 |
| Format : | 86 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | EXAMEN ORGANOLEPTIQUE ; TERROIR ; PURETE ; DEGUSTATION ; METHODOLOGIE ; FICHE DESCRIPTIVE ; PRODUIT DU RUCHER ; MIEL ; ANALYSE SENSORIELLE ; VARIETE BOTANIQUE ; PLANTE MELLIFERE ; COMPOSITION CHIMIQUE ; FRANCE ; CEE ; EUROPE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | Abeilles et Environnement | Ouvrages | API-C52 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
