thèse/mémoire

Aspects des relations plaine-montagne : les transhumants du Briançonnais

B. Hertz ; CTGREF GRENOBLE ; ESITPA LE VAL DE REUIL | 1974

Mémoire d'élève de l'ESITPA visant à approfondir la connaissance des systèmes transhumants et de la manière dont ces systèmes occupent l'espace montagnard des Alpes.

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thèse/mémoire

Une race et un terroir à l'origine d'une filière qualité en viande bovine, la "Fleur d'Aubrac"

A. Bouard ; ESITPA LE VAL DE REUIL | 1995

Ce mémoire répond à la demande des partenaires de la filière Fleur d'Aubrac, dans le cadre de l'évolution vers une marque de qualité reconnue. Il ressort de cette analyse les points suivants : Certaines périodes de vie de la génisse ont une inci[...]

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thèse/mémoire

La relance porcine en Auvergne-Limousin : analyse de la population des «récents investisseurs» : contribution à la préparation d'une stratégie de développement

A. Peyronnet ; SOMIVAL CLERMONT FERRAND ; GIE PORCS CLERMONT FERRAND ; ESITPA LE VAL DE REUIL ; INM CLERMONT FERRAND | 1983

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