Titre : | Le piment d'Espelette : Recherches historiques, socio-économiques et ethonologiques sur un piment cultivé en pays basque |
Auteurs : | C. Raineau, - Auteur |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris [FRA] : MNHN Muséum Nationale d'Histoire Naturelle, 1993 |
Format : | 54 p |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | CAPSICUM ; PIMENT ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLLEE |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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PACA | GAFL Génétique et Amélioration des Fruits et Légumes | Thèses/Mémoires | GV AVI-PI 035 | Consultable sur place | Exclu du prêt |