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Cysteine as an inhibitor of enzymatic browning. I. Isolation and characterization of addition compounds formed during oxidation of phenolics by apple polyphenol oxidase

F. Richard ; P. Goupy ; J. Nicolas ; J. Lacombe ; AL Et | 1991

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Niveles de influencia de la vegetacion en los horizontes superficiales de los suelos : caracteristicas morfologicas, analisi granulometrico

J. Nicolas | 1973

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