| Titre : | Les levures |
| Auteurs : | A. Guilhermont, Auteur ; É. Roux, Préfacier |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : O. Doin, 1912 |
| Collection : | Encyclopédie scientifique |
| Sous-collection : | Bibliothèque de botanique cryptogamique, num. 9 |
| Format : | 565 p. / ill. / 19 cm |
| Langues: | = Français |
| Index. décimale : | 630 = Agronomie, agriculture et techniques connexes |
| Mots-clés: | MYCOLOGIE ; LEVURES ; TAXONOMIE ; ASCOMYCETES ; PHYSIOLOGIE ; FERMENTATION ; CYTOLOGIE ; MORPHOLOGIE ; CULTURE |
Exemplaires (2)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | Pathologie végétale | Ouvrages | PTAV-HA31 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
| Versailles-Saclay | Bioger | Ouvrages | F4.504 ARM4 MYCOLOGIE | Consultable sur place | Exclu du prêt |
