Détail de l'auteur
Auteur J. Pinard |
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes![]()
ouvrage
Les industries alimentaires regroupent toutes les activités qui interviennent dans la préparation, la confection ou le conditionnement des denrées de consommation pour l'homme. L'ouvrage comporte trois parties: les caractères et les bases des in[...]

