| Titre : | Agroalimentaire et risques sanitaires : retour sur un demi-siècle de défis et de progrès. |
| Auteurs : | Rosso, Laurent. |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : L'Harmattan, 2013. |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-336-29027-0 |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | SECURITE SANITAIRE ; AGROALIMENTAIRE ; EMERGENCE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Versailles-Saclay | Bioger | Ouvrages | AGRO BUREAU SACHE I | Exclu du prêt | Exclu du prêt |
