Titre : | Agroalimentaire et risques sanitaires : retour sur un demi-siècle de défis et de progrès. |
Auteurs : | Rosso, Laurent. |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris [FRA] : L'Harmattan, 2013. |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-336-29027-0 |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | SECURITE SANITAIRE ; AGROALIMENTAIRE ; EMERGENCE |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
---|---|---|---|---|---|---|
Versailles-Saclay | Bioger | Ouvrages | AGRO BUREAU SACHE I | Exclu du prêt | Exclu du prêt |