Titre :
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Le palmier à huile
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Auteurs :
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J. Jacquemard ;
A. Berthaud, Collaborateur
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Versailles [FRA] : Quae Editions, 2011
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Autre Editeur :
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Wageningen : CTA
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Collection :
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Agricultures tropicales en poche, ISSN 1778-6568
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7592-1678-9
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Format :
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240 p.
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Langues:
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= Français
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Catégories :
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SECTEUR EDITIONS
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Mots-clés:
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HUILE DE PALME
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SECURITE ALIMENTAIRE
;
ASIE
;
FILIERE
;
DEVELOPPEMENT DURABLE
;
PALMERAIE
;
IMPACT ENVIRONNEMENTAL
;
IMPACT SOCIO-ECONOMIQUE
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Résumé :
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Lhuile de palme est aujourdhui la première source de corps gras végétal sur le marché mondial. Dune culture respectant lobjectif dune production durable jusquaux effets de la consommation de lhuile de palme sur la santé humaine, cet ouvrage aborde tous les aspects de la plante et de ses produits : marché, morphologie et biologie, création et exploitation dune palmeraie avec étude de limpact environnemental et socio-économique.
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En ligne :
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https://www.quae-open.com/produit/63/9782759217496/le-palmier-a-huile
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