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Titre :
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Effet de l'apport en méthionine sur les performances de croissance et la qualité de la chair de la truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)
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Auteurs :
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T. Nguyen, - Auteur ;
INRA Pôle d'Hydrobiologie (Saint Pée sur Nivelle), - Auteur ;
Universite François Rabelais, Tours (FRA), Organisme de soutenance
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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2013
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Format :
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49 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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POISSON
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SALMONIDAE
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ONCORHYNCHUS MYKISS
;
ALIMENTATION ANIMALE
;
NUTRITION ANIMALE
;
METHIONINE
;
CROISSANCE
;
QUALITE DE LA CHAIR
;
PROTEINE
;
ANTIOXYDANT
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Diplôme :
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Mémoire (Master 2 Recherche), Qualité et Environnement en Productions Animales
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