Détail de l'auteur
Auteur B. Garcia |
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thèse/mémoire
B. Garcia ; CEMAGREF ANTONY IFAN ; ECOLE NATIONALE DES INGENIEURS DES TRAVAUX RURAUX ET DES TECHNIQUES SANITAIRES | 1982Cette étude se propose de faire le point sur les différents procédés de fabrication de concentrés et de poudres d'un certain nombre de produits laitiers. Ces produits laitiers seront le lait gras, écrémé ou réengraissé, le babeurre et le lacto-s[...]![]()
thèse/mémoire
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article/chapitre/communication
A. Escudero ; B. Garcia ; J. Gomez ; E. Luis | 1985Les auteurs étudient les principaux paramètres du cycle biogéochimique des écosystèmes semi-arides à Quercus rotundifolia Lam. et Q. pyrenaica Willd. formant les "dehesas" du Centre Ouest de l'Espagne.