Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
article/chapitre/communication
G. Giacalone ; G. Bounous | 1993Decrit les techniques traditionnelles et nouvelles de la transformation et de l'utilisation de la chataigne en Italie.
