Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (15)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
rapport
Description: Questionnaires d'enquêtes agriculteurs Enquêtes réalisées auprès d'agriculteurs de la zone périurbaine d'Aix-en-Provence, classées par production dominante.
rapport
Description: Cette archive regroupe les questionnaires d'enquêtes auprès d'agriculteurs dans le Parc Naturel Régional du Luberon et sur les contreforts du Ventoux, au total 40 enquêtes réalisées auprès de 2 populations d'agriculteurs: - agricult[...]
rapport
G. Levast ; F. Alavoine Mornas ; F. Véron ; CEMAGREF AIX EN PROVENCE AFAX ; CEMAGREF GRENOBLE AMGR | UNITE DE RECHERCHE AFAX,LE THOLONET : CEMAGREF AIX-EN-PROVENCE | 2002Le présent rapport est l'état d'avancement des travaux de la deuxième année de l'étude. Il comporte: un rappel général du projet, des travaux réalisés au cours de la première année et des principaux résultats qui en sont issus; une présentation [...]
rapport
Description: Divers documents sur les CTE (contrat territorial d'exploitation) en PACA Arrêtés de CTE pour Bouches du Rhône, Vaucluse, Alpes de Haute Provence, liste de mesures agro-environnementales en PACA
rapport
Description: Description effacée ?? Dossier perdu ????
rapport
Description: Boîte 1: Enquêtes agriculteurs sur le plateau de Valensole, 2006 Boîte 2: Enquêtes agriculteurs dans la Moyenne Vallée de la Durance, 2006 Boîte 3: Enquête complémentaire agriculteurs Plateau de Valensole et Moyenne Vallée de la Dur[...]
rapport
Description: Divers documents et enquêtes auprès d'agriculteurs du nord d'Aix en Provence Enquêtes agriculteurs réalisées dans le cadre d'une étude sur l'agriculture périurbaine
article/chapitre/communication
Des variétés nouvelles de raisin de table cultivées expérimentalement par le CTIFL font l'objet d'une étude de leur qualité gustative. Des échantillons de chaque variété prélevés, font l'objet d'une dégustation par un jury de dégustateurs, et d'[...]
article/chapitre/communication
F. Alavoine Mornas ; CEMAGREF AIX EN PROVENCE AFAX ; Colloque SFER sur la "Grande Distribution alimentaire", Montpellier, 22-23 mai 1997 (1997; FRA) ; COVAPI ; CHAMBRE D'AGRICULTURE ARDECHE | Paris : SOCIETE FRANCAISE D'ECONOMIE RURALEL'article, en s'appuyant sur des enquêtes auprès de responsables de la grande distribution française, montre que les fruits et légumes de "terroir" ou d'origine locale s'intègrent bien aux stratégies qualité des distributeurs, qui recherchent un[...]
rapport
F. Alavoine Mornas ; M. Aulagnier ; C. Camman ; D. Morge ; A. Rollet ; D. Feuillette ; Y. Boyer ; R. Minodier ; CEMAGREF AIX EN PROVENCE AFAX ; COVAPI ; CHAMBRE D'AGRICULTURE ARDECHE | DIVISION AFAX,LE THOLONET : CEMAGREF AIX-EN-PROVENCE | 1999La recherche comporte une réflexion sur la notion de "terroir", l'analyse de la demande du marché pour les fruits et légumes de "terroir", l'analyse des potentialités régionales de production, l'analyse de trois démarches collectives d'agriculte[...]
article/chapitre/communication
F. Alavoine Mornas ; M. Crochon ; C. Bouillon ; CEMAGREF AIX EN PROVENCE AFAX ; Workshop on Consumer perception of international quality, Wageningen, Netherlands, august 7-10, 1989 (1989; NLD) ; ISHS | Leuven, Belgique : Société internationale de la science agricole | 1990Les méthodes pratiques définies par le Cemagref pour estimer la qualité gustative des fruits sont basées sur la mesure de l'indice réfractométrique, qui donne une estimation de la teneur en sucres des fruits, ainsi que sur la mesure de l'acidité[...]
rapport
Description: Boîte 1 : 46 rapports, articles et notes établis entre 1972 et 1985. Boîte 2 : 1 classeur, 30 rapports ou articles établis entre 1986 et 1989. Boîte 3 : 24 rapports, articles et notes établis entre 1989 et 1992. Etudes réalisées par[...]
article/chapitre/communication
F. Alavoine Mornas ; C. Cardinet ; CEMAGREF AIX EN PROVENCE AFAX ; J. Vidaud ; CTIFL ; P. Landry ; J. Lloret | PARIS : CTIFL | 1993Les nouvelles variétés de raisin de table cultivées dans les essais du CTIFL font l'objet d'analyses et de dégustations au Cemagref. L'influence favorable de la teneur en sucres sur la qualité gustative a été mise en évidence. De fortes acidités[...]
rapport
F. Alavoine Mornas ; G. Giraud ; CEMAGREF AIX EN PROVENCE AFAX | UNITE DE RECHERCHE OIAX,LE THOLONET : CEMAGREF AIX-EN-PROVENCE | 2001Le présent projet a pour objet d'apporter des éléments de réflexions sur les conditions de pérennisation des exploitations agricoles en espace périurbain. Pour cela, deux approches sont utilisées: -une approche foncière, destinée à comprendre le[...]
rapport
G. Giraud ; F. Alavoine Mornas ; D. Morge ; CEMAGREF AIX EN PROVENCE AFAX | Aix-en-Provence, unité de recherche AFAX, Le Tholonet : Cemagref | 2002Dans un contexte périurbain, les exploitations agricoles sont soumises à de fortes contraintes foncières qui jouent défavorablement à leur pérennisation. Mais, à l'inverse, ce contexte peut apporter aux exploitations agricoles des opportunités d[...]
