Titre : | Rationner ou distribuer la ration complète pour des vaches laitières en premières lactation |
Auteurs : | Quinio, Jeanne, - Auteur ; INRA; Institut National de la Recherche Agronomique; Mirecourt (FRA), - Auteur |
Type de document : | thèse/mémoire |
Année de publication : | 2001 |
Format : | 40 p. + annexes + références bibliographiques |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | RATION ; ATELIER LAITIER ; ALIMENTATION |
Résumé : |
Durant l'hiver 1999, l'INRA de Mirecourt a mis en place un essai concernant le mode de distribution de la ration complète à des vaches laitières en première lactation. Le dépouillement des résultats de cette expérimentation m'a été confié.
En Lorraine, la ration complète est très utilisée dans les ateliers laitiers. Les animaux primipares sont donc alimentés comme le reste du troupeau et on peut se demander s'il n'y a pas de risques de suralimentation. C'est à cette question que cette étude tente de répondre. Les objectifs de l'expérimentation étaient de comparer les effets d'une alimentation avec une même ration complète distribuée à des primipares, à volonté d'une part, et rationnée selon les besoins de chaque vache d'autre part. Pour cela nous avons analysé les effets observés sur deux lots homogènes, composés chacun de 8 Holsteins et 8 Montbéliardes, concernant l'état corporel et sanitaire des animaux, le niveau de production laitière, les performances de reproduction et les performances économiques. Après avoir rédigé la partie bibliographique qui reprend les notions importantes de l'alimentation des vaches laitières (les références relatives à notre étude étant peu nombreuses), j'ai procédé à l'étude des résultats collectés. Après les chercheurs nous avons d'abord vérifié la validité de l'ensemble des données, puis nous les avons exploitées. Les données quantitatives ont été traitées par analyse de variance, et les données qualitatives par des tests de Khi-2 d'indépendance. L'analyse économique n'a pris en compte que les charges relatives à l'alimentation et les produits permis par la vente du lait. Nous en avons conclu que les deux races n'ont pas toujours réagi de la même façon au rationnement. Il a été favorable à l'état d'engraissement et à la variation du poids vif corrigé de l'ensemble des animaux, ainsi qu'au déroulement du cycle de reproduction des animaux Holsteins. Il n'a pénalisé ni la composition du lait pour l'ensemble des animaux, ni l'état sanitaire des animaux de race Holstein. Il a surtout été défavorable au niveau de production laitière des animaux de race Montbéliarde, ainsi qu'à la marge gagnée par litre de lait pour l'ensemble des animaux (et cela malgré une moindre consommation d'aliments). Le déroulement des cycles de reproduction et l'état de santé des animaux Montbéliard ont également été dégradés. Les vaches Montbéliardes ont donc été très pénalisées par ce type de régime. Notons également que les vaches nourries à volonté ont bien régulé leur ingestion, puisqu'elle n'a été que très légèrement supérieure à celle de lot rationné. L'intérêt de rationner ou non les vaches laitières en première lactation n'a donc pas été clairement démontré, mais cela représente une piste de recherche dans le cadre de l'optimisation de la carrière des vaches laitières, notamment pour les animaux de race Holstein, pour lesquels le rationnement semble être plus favorable. |
Diplôme : | BTSA Productions Animales |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Nancy | ASTER | Ouvrages | QUI 0143 / Zootechnie | Consultable sur place | Exclu du prêt |