| Titre : | La Filière Viande Bovine en Lorraine |
| Auteurs : | Roussel, Georges, Auteur ; Institut National Polytechnique de Lorraine;Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries alimentaires, Nancy (FRA), Auteur |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1989 |
| Format : | 128 p. + références bibliographiques + annexes |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | VIANDE ; BOUCHER |
| Diplôme : | Docteur |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Nancy | ASTER | Ouvrages | ROU 8902 / Zootechnie | Consultable sur place | Exclu du prêt |
