Titre : | La qualité bacteriologique du lait |
Auteurs : | M Brochet, - Auteur ; M Illy, - Auteur ; Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques Appliquées, Dijon (FRA), - Auteur |
Type de document : | thèse/mémoire |
Année de publication : | 1972 |
Format : | 126 p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | FORTE ORIENTATION LAITIERE ; BIEN PLACE SUR LE MARCHE DES FROMAGES A PÂTE MOLLE ; PRIX DU LAIT |
Note de contenu : | 2ème partie |
Diplôme : | Ecole nationale supérieure des sciences agronomiques appliquées |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Nancy | ASTER | Ouvrages | BRO 72 - - | Consultable sur place | Exclu du prêt |