| Titre : | La qualité bacteriologique du lait |
| Auteurs : | M Brochet, Auteur ; M Illy, Auteur ; Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques Appliquées, Dijon (FRA), Auteur |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1972 |
| Format : | 126 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | FORTE ORIENTATION LAITIERE ; BIEN PLACE SUR LE MARCHE DES FROMAGES A PÂTE MOLLE ; PRIX DU LAIT |
| Note de contenu : | 2ème partie |
| Diplôme : | Ecole nationale supérieure des sciences agronomiques appliquées |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Nancy | ASTER | Ouvrages | BRO 72 - - | Consultable sur place | Exclu du prêt |
