Titre : | Influence de deux niveaux d'alimentation de 0 à 4 mois sur les performances ultérieures de la génisse d'élevage |
Auteurs : | Bleeker,Jérémie, - Auteur ; INRA; Institut National de la Recherche Agronomique; Mirecourt (FRA), - Auteur |
Type de document : | thèse/mémoire |
Année de publication : | 1995 |
Format : | 35 p. + annexes |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | GENISSE ; LACTATION ; NIVEAU HAUT ; NIVEAU BAS |
Résumé : |
Dans les exploitations laitières traditionnelles, les génisses ne sont pas toujours considérées à leurs justes valeurs. Il est vrai que ces animaux improductifs ont des coûts d'alimentation et d'élevage qui ne sont pas valorisés immédiatement.
Toutefois, il ne faut pas oublier que bon nombre de ces génisses sont élevées dans un but de renouvellement du troupeau afin d'assurer la pérennité et le devenir économique de l'exploitation. Par le biais d'une approche bibliographique, nous allons essayer de cerner les facteurs qui influent la production laitière notamment les dépendances avec la conduite durant le jeune âge. Puis, dans le cadre d'une expérimentation réalisée à l'INRA-SAD de Mirecourt, nous étudierons et analyserons les effets d'une augmentation du niveau de croissance, de la naissance à 4 mois sur les performance ultérieures (croissance, reproduction, production laitière et réforme). Cette étude, porte sur la comparaison d'animaux nés au cours des trois hivers 8384, 84-85, 85-86, chaque hiver est nommé "essai" soit 123 génisses. Sur ce total, il y en a 24 qui ont été prévues pour un vêlage 3 ans donc ces animaux sont mis hors essai et sur les 99 restants, 78 vont être pris en compte. Chaque essai est divisé en deux lots d'animaux répartis de façon équitable suivant les effectifs, le type génétique, le poids à la naissance et l'origine paternelle. Les animaux sont de race Montbéliarde et croisés Holstein x Montébéliard. Ces lots couvrent deux conduites, d'une part les animaux ont reçu une alimentation dite de niveau bas avec un croît compris entre 700 et 800g/j. L'autre conduite dite de niveau haut a permis des croîts compris entre 900 et 1000 g/j. Les animaux de niveau haut ont été sevrés à un âge de 14 semaines, alors que ceux du niveau bas ont été sevrés à un âge de 14 semaines, alors que ceux du niveau bas ont été sevrés à 8 semaines. Lors de la période expérimentale les génisses du lot bas ont mieux valorisé les aliments grossiers et ont réalisé une croissance compensatrice qui a comblé la différence de poids et de mensurations qu'elles avaient cumulées lors de la période expérimentale (de la naissance à 4 mois). Cette différence d'alimentation durant le jeune âge a eu des effets nuancés sur les critères de reproduction. En effet, les génisses du niveau haut ont été pubertes plus précocément que celle du niveau bas, avec une meilleure réussite en 1ère IA. Toutefois, il est important de se demander si la précocité est un facteur favorisant car les génisses du niveau bas ont eu un pourcentage de réussite en "3ème IA et +" et un pourcentage de femelles gestantes plus élevés. Il est donc important que les femelles du niveau haut ne soir pas trop grasses car, en ce cas, elles sont inséminées plus tôt mais avec un pourcentage de femelles gestantes moins important. Certes les animaux du niveau bas ont vêlé plus tard, mais il y a eu moins d'avortement. Le décalage de précocité peut expliquer le pourcentage de "3 IA et +" élevé. Sur les paramètres du vêlage, on ne peut associer de différence dûe à la croissance dans le jeune âge. Suite à une diminution importante des effectifs lors de la première lactation les résultats ne sont pas significatifs donc on parlera de tendance. En général, les animaux du niveau bas ont eu tendance à produire plus de lait si l'on s'en réfère à la bibliographie cet effet est dû à une accumulation de gras dans la mamelle lorsque les animaux ont eu une croissance élevée durant le jeune âge. Pour la matière grasse, la tendance est inverse c'est à dire que les animaux du niveau haut ont produit plus de matière grasse que ceux du niveau bas. Cette constatation nous conduit à poser la question du raisonnement des génisses dans leur jeune âge, particulièrement avec une politique de quotas matière grasse. |
Diplôme : | BTS Production Animale Promotion 94-96 |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Nancy | ASTER | Ouvrages | BLE 9517 / Zootechnie | Consultable sur place | Exclu du prêt |