Titre : | Pour une valorisation d'une production ovine de montagne. L'exemple de la démarche AOC "Barèges-Gavarnie" |
Auteurs : | F. Marchand, - Auteur ; ENV Ecole Nationale Vétérinaire, Toulouse (FRA), Organisme de soutenance |
Type de document : | thèse/mémoire |
Année de publication : | 1998 |
Format : | 123 p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | APPELATION D'ORIGINE CONTROLEE ; OVIN ; PYRENEES ; RACE LOCALE BAREGEOISE |
Diplôme : | Thèse (Doctorat Vétérinaire) |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Bordeaux-Aquitaine | UAR Aquapôle | Thèses/Mémoires | P 2720 | Empruntable | Disponible pour le prêt |