| Titre : | Les lipides : Nutrition et santé |
| Auteurs : | C. Leray, Auteur |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Lavoisier Technique et Documentation, 2013 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-1491-9 |
| Format : | 334 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | LIPIDE ; ACIDE GRAS ; STEROL ; PHOSPHOLIPIDE ; VITAMINE ; ALIMENTATION HUMAINE ; NUTRITION HUMAINE ; METABOLISME DES LIPIDES ; PHYSIOPATHOLOGIE ; PATHOLOGIE ; MALADIE ; SANTE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | QUAPA-5729. (M.Gobert) | Empruntable | Disponible pour le prêt |
