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Titre :
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Guía para la evaluación sensorial de la calidad de los vinos tintos de Rioja Alavesa : Vinos jóvenes y vinos con crianza en barrica
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Auteurs :
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I. Alonso, Auteur ;
F. Pérez Elortondo, Auteur ;
M. Albisu Aguado, Auteur ;
J. Salmerón Egea, Auteur ;
E. Estanga, Auteur ;
M. Ojeda Atxiaga, Auteur
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Vitoria-Gasteiz [Espagne] : Eusko Jaurlaritzaren Argitalpen Zerbitzu Nagusia, 2007
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Collection :
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LUR, num. 10
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-84-457-2563-4
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Format :
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122 p. / 2000 ex.
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Langues:
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= Espagnol
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Mots-clés:
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évaluation sensorielle
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vin
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