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Titre :
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Analyse des variations de la teneur en vitamine C dans le fruit de tomate et rôle de l'environnement lumineux
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Auteurs :
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C. Massot, Acteur ;
INRA, Avignon (FRA). Station d'Amélioration des Plantes maraîchères, Auteur
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Editeur :
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Avignon [FRA] : Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse, 2010
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Format :
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196 p
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Langues :
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= Français
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Mots-clés :
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Solanum lycopersicum
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fruit de tomate
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lumière
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vitamine C
;
sucres
;
transport
;
métabolisme
;
synthèse
;
recyclage
;
dégradation
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Diplôme :
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Docteur en sciences
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