| Titre : | Arctender's perfume and flavor chemicals (aroma chemicals). Volume 1 and 2 and Perfume and flavor materials of natural origin |
| Auteurs : | S. Arctander |
| Type de document : | document multimédia (CD-ROM,...) |
| Editeur : | Carol Stream [USA] : Allured Publishing Corporation, 2000 |
| Format : | n.p. |
| Note générale : | 1 CD-ROM |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | STRUCTURE CHIMIQUE ; AROME ; PARFUM ; COMPOSE AROMATIQUE ; ODEUR ; PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE ; SOLUBILITE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bourgogne-Franche-Comté | Centre des Sciences du Goût et de l'alimentation | Ouvrages | a144 bureau INRA-B3-210 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
