Titre : | Arctender's perfume and flavor chemicals (aroma chemicals). Volume 1 and 2 and Perfume and flavor materials of natural origin |
Auteurs : | S. Arctander |
Type de document : | document multimédia (CD-ROM,...) |
Editeur : | Carol Stream [USA] : Allured Publishing Corporation, 2000 |
Format : | n.p. |
Note générale : | 1 CD-ROM |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | STRUCTURE CHIMIQUE ; AROME ; PARFUM ; COMPOSE AROMATIQUE ; ODEUR ; PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE ; SOLUBILITE |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Bourgogne-Franche-Comté | Centre des Sciences du Goût et de l'alimentation | Ouvrages | a144 bureau INRA-B3-210 | Empruntable | Disponible pour le prêt |