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Auteur G. Manière |
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rapport
thèse/mémoire
G. Manière, - Auteur ; INRA Centre de Dijon (FRA) Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (Dijon, France), - Auteur ; Université de Bourgogne, Ecole doctorale Environnements Santé, Biologie des organismes (Dijon, FRA), Organisme de soutenance | 2019